Stel: Ik kook sperziebonen of doperwten met rijst. Dit gooi ik beide in een bakje en:
1 bewaar het in de koelkast
of
2 bewaar het in de diepvries
Hoe lang blijft het dan houdbaar, per situatie?
Ik zou het dan later weer opbakken in een koekenpan.
Het voordeel is dat je 1 dag ''echt'' kookt, en andere dagen ''lui'' kan opbakken.
NOG BELANGRIJK: de smaak maakt mij niet veel uit, het gaat mij puur om de voedingswaarde en het risico op slechte bacteriën.
↧